MAD DOG Smoke House & Sushi

Nuestra firma. Panceta ahumada al tambor, bañada en nuestra salsa cítrica de ají amarillo, con cebolla morada, ají dulce, pimentón y cilantro.

Camarones frescos empanizados en hojuelas de maíz para un crocante extremo, servidos con salsa de Angila

La explosión clásica: mezcla de cangrejo (kani), mayonesa japonesa, alga wakame, cebollín fresco y un toque de aceite de ajonjolí

Tequeños tradicionales de masa fina, acompañados de nuestro chutney de piña. El contraste dulce-salado perfecto.

Crujientes por fuera y cremosas por dentro servidas con nuestro Chutney de Piña